Att ha dåligt med pengar gör en kreativ, det är sen gammalt. Men det gör också att man mer eller mindre tvingar sig själv till att testa nya grejer, tänka annorlunda och man lär sig verkligen att prioritera. Mer om det på ett filosofiskt plan vid ett senare tillfälle, för nu är jag mest inne på min största achievement från förra året (om vi bortser från att jag startade fysisk butik vilket ändå slår lite högre): jag lärde mig äta havregrynsgröt.
Det här låter ju säkert helt vansinnigt för många, men jag fixade verkligen inte havregrynsgröt. Blä. Mannagrynsgröt och tomtegröt däremot, det gillas. Men dåligt med pengar i kombination med behovet av att kunna fixa snabb, enkel, billig och nyttig lunch/mellanmål/whatever vann över smaklökarna, och numera tycker jag det är typ hur gott som helst. Gröten kräver enorma mängder kanel, givetvis, och gärna lite mjölk och kanske lite äppelmos, men ÄNDÅ. Det tog mig bara nästan 29 år att lära mig.
Sen började någon snacka om ”overnight oats”, det vill säga havregryn som får stå i vätska över natten och tjocka till sig. Då var jag skeptisk igen – för kom igen, kall gröt? Uäh. (för den som inte redan är införstådd med det så är jag som en kräsen treåring när det kommer till mat). Men sagt och gjort, jag testade. Och nu är overnight oats min nya grej, pga HUR ENKELT SOM HELST, gott, och man kan variera i oändlighet.
Jag gör såhär:
1 dl havregryn
1,5 dl mjölk
1 msk chiafrön
1-2 msk kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
1/2 dl frysta hallon
Blanda i en burk med lock (om du vill kunna ta den med dig), ställ in i kylskåpet, ät dagen efter. Billigt, nyttigt, enkelt, man kan förbereda mer än en portion åt gången, och alla ingredienser går att hitta ekologiska utan större problem och större kostnad, och mjölken kan bytas ut till vegetabiliska alternativ för den som inte vill ha vanlig mjölk. Jag smällde precis i mig en portion på kontoret och känner mig nu lite besviken över att jag ska behöva vänta ända till imorgon för att få äta det igen. Med det sagt – ni andra som fastnat för overnight oats: ge mig era bästa kombinationer!
20 comments
Testa steel cut oats, eller gröt på havrekross på ren svenska. Jättegott och lite mer tugg i.
Det ska testas! Tack!
Köpte banan när det var billigt,skivade upp o frös in. Perfekt att toppa en micrad skål gröt med.
Jag kör också på mkt kanel men har även med solroskärnor innan den åker i micron. Tycker även att gröten är godare när den har svalnar och stelnat.
Har testat overnight oats men då var det ingen hit. Får testa igen.
Jag gillar också när den svalnat!
Ja men helt klart värt att testa igen, jag tror det hänger lite på att hitta rätt recept också! Sen är det ju ändå en konstig grej att äta kylskåpskall gröt…
Är också riktigt förtjust i overnight oats! Kör precis samma recept som du skriver ovan, men med vegetabilisk mjölk och sedan någon av följande smakkominationer: blåbär & mango, jordgubb & kiwi, eller hallon & blåbär. Vanlig havregrynsgröt är för övrigt grymt gott att toppa med rivet äpple och rostade solrosfrön. Mums!
Jag hittade massor med baobab-pulver i skafferiet som nu också har en given plats i gröten! Färska jordgubbar nu i sommar kommer bli en hit alltså!
Jag blandar: 1 dl havregryn, 1 dl havredryck/mjölk, 1 dl yoghurt, 1 msk chiafrön. Pudra över kanel, riv ner ett halvt äpple grovt. Blanda ordentligt och ställ i kylen. Äts med fördel med hallon, lite syrligt och gott till.
Älskar overnight oats! – eller nattgröt som är den lite osexiga översättningen.:)
Hahaha nattgröt, jäklar!
Ska testa overnight med kanel och grejer också, känner att jag behöver utveckla mig lite nu!
testa att ha i kakaopulver, vaniljpulver, nötsmör av nåt slag och kakao nibs! <3
YAY! Känner hur hela nyttighetsfaktorn snart har flugit ut genom fönstret! <3
Min favvo är med havre, lite chia, havremjölk, en aning lönnsirap och en gnutta salt, och att röra ner jordnötssmör (den crunchy varianten med bitar i). Strunt samma att jordnötssmöret inte fördelas jämt – det är snarare ännu godare att det ligger som i bitar i min gröt dagen därpå!
Det här känns som en hälsosam variant av Cookie Dough- glass! Ska testas!
Låter ju sååå enkelt! Mitt problem med gröt är att hur mycket jag än äter så känner jag mig alltid hungrig snabbt igen efter, trots att jag kanske äter med nötter och bär och ibland förr också ett ägg till! Jättekonstigt, önskar det funkade bättre för detta låter så bra!
Jag upplever samma sak med andra grötformer än just havregryn, men blir ändå inte helt proppmätt. Tycker nog overnigh mättar bättre än klassisk havregrynsgröt, så det kan vara värt att testa. Man får kasta i så mycket extragrejer man känner för så att man blir tillräckligt mätt! :)
[…] overnight oats som det kallas på utrikiska. Hittade via något forum och lästa ekoenkelts recept och fick lust att […]
Har haft en lång period med overnight oats och gröt till frukost varje dag men i olika variationer. Har testat alla varianter ovan men tycker ändå bäst om min egen. Havregrynsgröt med en halv mosad banan som kokas med tillsammans med havremjölk, 1msk vetekli, lite mer salt än vad som borde vara bra, massor mer kanel och sen både nötter och fröer av olika slag. Toppas med hallon eller blåbär. Gott och mättande som man står sig på hela dagen :)
Bortsett från att jag vägrar äta salt pga äckligt så låter det prima! Man kan banne mig dränka allt i kanel! :)
Mitt bästa recept är 1 dl havre, 1,5 dl havredryck, 1 tsk linfrön, 1 tsk solroskärnor, och massa kardemumma! Jag låter den alltid stå på bänken över natten, så får gröten rumstemperatur. Miljoner gånger bättre!
Lägger upp frysta hallon eller mango i en burk som får tina i kylen över natten som jag på morgonen lägger över gröten. Ta gärna en banan också, det passar utmärkt med kardemumma! Mums!
Åh, kardemumma måste jag testa! Låter ju hur gott som helst!
[…] med alla framgrävda frysta bär jag hittat i frysen och fröer och grejer från skafferiet (mitt recept hittar ni HÄR)… Ja, det har helt enkelt inte gått någon nöd på […]