Alltså, ni har väl inte missat att man tror råa groddar ligger bakom utbrottet av EHEC? Nu blir jättemånga oroliga över sina egna groddningar skulle jag tro, och förvisso finns det risker med groddningen för själva smittan sitter i fröerna och har inget att göra med hur man sköter sina groddar. Däremot skall det påpekas att matförgiftning är ganska vanligt, även om vi sällan inser att det nog är mat som ligger bakom åkommorna, och jag är själv inte rädd för att fortsätta äta groddar.
Personligen anser jag att groddar är gott, billigt och supernyttigt – alltså inget jag tänker avstå från. Jag tror dessutom att det är mycket större chans att få matförgiftning från snabbmat, färdigmat och annat sånt krafs. Bemärk väl att det här är mina åsikter – om ni som groddar hemma är oroliga rekommenderas det att man kokar sina groddar lite snabbt – då tar man död på bakterierna.
6 comments
Jag trodde ehec kom från kogödsel som använts till diverse grönsaker!?
Ja, precis! Det är därför som själva fröerna är smittade eftersom man har gödslat de marker som man tar groddfröer ifrån. Jag tror det är filmen ”Food Inc.” som tar upp det här med varför kor överhuvudtaget blir smittade av ehec, jäkligt intressant. Som vanligt är det vår galna djurhållning som är orsaken till det mesta.
Jahaa! (ser du glödlampan tändas?) Trodde inte det kunde smittas genom själva fröerna utan bara den ”färdiga” grönsaken. Nu har jag lärt mej nåt idag med. :)
Det var faktiskt en nyhet även för mig! Skrämmande vad mycket otyg djurhållningen ställer till med! Men jag vågade mig på en ny omgång groddar igår! :)
Sen så groddade ju ”de skyldiga” i 38 grader, inte att rekommendera… Man brukar ju grodda i kylskåp…
Oj, 38 grader är ju rätt skapligt varmt. Själv groddar jag i vanlig rumstemperatur – har faktiskt aldrig hört talas om att grodda i kylskåp!?