Alltså, ni har väl inte missat att man tror råa groddar ligger bakom utbrottet av EHEC? Nu blir jättemånga oroliga över sina egna groddningar skulle jag tro, och förvisso finns det risker med groddningen för själva smittan sitter i fröerna och har inget att göra med hur man sköter sina groddar. Däremot skall det påpekas att matförgiftning är ganska vanligt, även om vi sällan inser att det nog är mat som ligger bakom åkommorna, och jag är själv inte rädd för att fortsätta äta groddar.
Personligen anser jag att groddar är gott, billigt och supernyttigt – alltså inget jag tänker avstå från. Jag tror dessutom att det är mycket större chans att få matförgiftning från snabbmat, färdigmat och annat sånt krafs. Bemärk väl att det här är mina åsikter – om ni som groddar hemma är oroliga rekommenderas det att man kokar sina groddar lite snabbt – då tar man död på bakterierna.
